SEBZELİ BULGUR PİLAVI

malzemeler:

• 2 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 soğan
• 1 tane havuç
• yarım su bardağı konserve mısır
• 2 adet kırmızı bıber
• 1 kahve fincanı soya fasulyesi tanesi
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• pul biber ,karabiber,tuz
• sıvıyğ,tereyağ

HAZIRLANIŞI:

1.Havuç ,kırmızı biberi ve soğanı küp küp doğrayın,1 fincan sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ ile kavurun.

2.Salçaları ilave ederek 1-2 dakika bulgurla beraber kavuralım.Daha sonra geri kalan diğer malzemeleride ilave ederek,2,5 bardak ılık su ekleyin,tencerenin kapağını kapatın bir taşım kaynattıktan sonra altını kısarak pişirin.

3.Bulgurunuzun cinsine göre pişmesi için ekstra su ilave etmeniz gerekebilir.

Afiyet olsun...

TULUM PEYNİRLİ ERİŞTE

Arkadaşlar hem lezzetli hemde pratik bir akşam yada öğle yemeği alternatifi.

malzemeler:

• 1 paket erişte
• 1 yemek kaşığı tereyağ yada sıvı yağ
• tulum peyniri
• maydanoz
• tuz ,karabiber

hazırlanışı:

1. tencereye su ilave edip bir miktar tuz ve sıvı yağ ile erişteleri haşlıyoruz.

2.suyunu süzdüğümüz erişteyi tereyağ ile kavurup içine tulum peynirlerini ilave edip ateşte 1 ,2 dakıka çevirip servis tabağına alıyoruz.

3.isteğe göre üzerini karabiber ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz

Afiyet Olsun...

SUSAMLI KUSKUS

Malzemeler;

• 1 su bardağı kuskus
• 1 avuç susam
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir miktar tereyağ
• bir miktar tuz
• 1 su bardağından biraz fazla sıcak su

Yapılışı;

1.zeytinyağı tereyağ ve susamı kavuruyoruz.

2.üzerine kuskusu ilave edip biraz daha kavurduktan sonra tuzunu ilave edip ,sıcak suyuda ekleyıp biraz kaynadıktan sonra altını kısıp demlenmeye bırakıyoruz.

afiyet olsun...

ZEYTİNYAĞLI BAMYA

Hepimizin bildiği bir lezzet olduğu halde,çok severek yediğiimiz zeytinyağlı bamyayı yinede yayınlamak istedim,unutanlara bir hatıratma olabilir:)

Malzemeler;

• yarım kg TAT konserve bamya
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• yarım limon

Hazırlanışı;

1.soğanla zeytinyağını pembeleştirdikten sonra havuçlarıda ekleyıp kavuruyoruz
2.süzdüğümüz bamyaları üzerine ilave edip limonu sıkıp ,bir miktar su ekleyip pişiriyoruz.

afiyet olsun...